1. Becker Aarseth M. Kostråd: – Mange av kritikerne har særinteresser tilknyttet kjøttindustrien. Morgenbladet. 28.06.2023 [Hentet 04.07.2023]. Tilgjengelig fra https://www.morgenbladet.no/aktuelt/2023/06/28/kostrad-mange-av-kritikerne-har-saerinteresser-tilknyttet-kjottindustrien/
2. Blomhoff R. Andersen R. Arnesen E.K. et al. Nordic Nutrition Recommendations 2023. København: Nordic Council of Ministers. 2023.
3. Nasjonalt råd for ernæring. Kostråd for å fremme folkehelsen og forebygge kroniske sykdommer – Metodologi og vitenskapelig kunnskapsgrunnlag. Oslo: Helsedirektoratet; 2011 IS-1881.
4. Helsedirektoratet. NNR2022 – public consultation – October 2022. Chapter on Meat. Helsedirektoratet [Hentet 03.07.2023]. Tilgjengelig fra: Høringer NNR
5. Animalia. Kjøttets tilstand 2022. Oslo: Animalia. 2022.