Inclusão de erva-cidreira (Lippia alba) como aditivo fitogênico na alimentação de codornas japonesas

Abstract

A codorna japonesa uma ave de pequeno porte e com curto período de produção. Contudo, o uso de antibióticos melhoradores de desempenho pode deixar resíduos na carne e nos ovos. Como alternativa, aditivos fitogênicos podem ser utilizados para o desenvolvimento de bactérias benéficas no trato gastrointestinal para melhorar a digestão e absorção de nutrientes ingeridos. Objetivou-se avaliar o efeito da adição de diferentes concentrações de erva-cidreira, como aditivo fitogênico, sobre desempenho, qualidade de ovos e contagem diferencial de leucócitos, de codornas japonesas criadas no semiárido. O experimento foi realizado no setor avícola do Instituto de Ciência e Tecnologia da Paraíba – campus Sousa-PB, no período de junho a setembro de 2022. Foram utilizadas 80 codornas japonesas com 80 dias de idade, padronizadas por produção e peso corporal. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado com quatro tratamentos e quatro repetições contendo cinco aves por parcela. O período experimental durou 88 dias em quatro ciclos de 22 dias. A erva-cidreira desidratada foi utilizada como aditivo fitogênico em quatro tratamentos na alimentação das aves (0%; 0,3%; 0,6% e 0,9%). Foram avaliados variáveis de desempenho e qualidade dos ovos. A análise de regressão foi utilizada para análise estatística das mesmas, utilizando-se o programa SAS. Para determinação da contagem diferencial leucocitária, foram realizadas duas coletas de sangue com a realização do esfregaço sanguíneo. As contagens diferenciais de leucócitos foram submetidas a análise de variância e teste de Tukey, ao nível de significância de 5%, com o auxílio do programa estatístico R. Houve efeito linear decrescente significativo para a conversão alimentar por dúzia de ovos, bem como efeito quadrático para a conversão por massa de ovos. Houve efeito quadrático significativo para a altura do albúmen e linear decrescente para porcentagem de albúmen. Houve efeito quadrático para a Unidade Haugh. Observou-se efeito positivo da inclusão da erva-cidreira sobre a conversão alimentar por dúzia de ovos e efeito benéfico sobre a altura do albúmen, sendo possível estimar a exigência em 0,501%, bem como sobre a coloração da gema, observando-se maior tonalidade a partir da maior inclusão da erva. Houve efeito significativo para a Unidade Haugh sendo possível estimar a exigência em 0,495%. Recomenda-se a utilização de 0,5% de erva-cidreira (Lippia alba) desidratada como aditivo fitogênico para codornas japonesas na fase de postura. A adição de diferentes concentrações de erva-cidreira desidratada, não influenciou a contagem diferencial leucocitária e a relação heterofilos: linfócitos de codornas japonesas no semiárido.