Desempenho de ovinos em confinamento recebendo dietas com torta de cupuaçu (Theobroma grandiflorum schum., sterculiaceae)
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Published:2023-09-15
Issue:4
Volume:44
Page:1287-1298
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ISSN:1679-0359
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Container-title:Semina: Ciências Agrárias
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language:
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Short-container-title:Sem. Ci. Agr.
Author:
Guimarães Célia Maria CostaORCID, Morais Eziquiel deORCID, Rodrigues Laurena Silva, Sousa Luciano FernandesORCID, Andrade Stefano Juliano Tavares de, Lourenço Júnior José de Brito, Silva André Guimarães Maciel eORCID
Abstract
Esse estudo avaliou o efeito da inclusão da torta de cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum.) na alimentação de ovinos em confinamento. Foram avaliados o consumo (em kg dia-1, % PV e kg PV-0, 75), ganho de peso, conversão alimentar, medidas morfométricas da carcaça, características de carcaça, comportamento ingestivo e qualidade da carne. Foram utilizados vinte e cinco ovinos castrados, sem raça definida (SRD), com peso médio vivo inicial de 17,4 (±1,90) kg, mantidos em confinamento até que atingissem 35 kg de peso vivo (PV). As dietas experimentais eram compostas por 26 % de silagem de capim-elefante (Pennisetum purpureum, Schum) e 74 % de concentrado, composto de milho moído, farelo de soja, farelo de trigo, calcário calcítico e torta de cupuaçu, e consistiram na substituição do milho e do farelo de trigo pela torta de cupuaçu nos níveis 0 (controle), 7,4, 14,8, 22,2 e 29,6 % da matéria seca total. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e cinco repetições. A substituição dos alimentos padrões pela torta de cupuaçu não influenciaram (P>0,05) nas variáveis avaliadas, indicando que a torta pode ser utilizada em dietas para ovinos em confinamento em até 30 % da matéria seca total, sem comprometer consumo, características da carcaça e qualidade da carne.
Publisher
Universidade Estadual de Londrina
Subject
General Agricultural and Biological Sciences
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