Características físico-químicas e perfil de ácidos graxos de azeites obtidos de diferentes variedades de oliveiras introduzidas no Sul de Minas Gerais

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Características físico-químicas e perfil de ácidos graxos de azeites obtidos de diferentes variedades de oliveiras introduzidas no Sul de Minas Gerais - Brasil

Published:2010-03-30 Issue:1 Volume:31 Page:127
ISSN:1679-0359
Container-title:Semina: Ciências Agrárias
language:
Short-container-title:Sem. Ci. Agr.

Author:

Cardoso Luiz Gustavo Vieira,Barcelos Maria De Fátima Piccolo,Oliveira Adelson Francisco de,Pereira Juciane De Abreu Ribeiro,Abreu Wilson César de,Pimentel Flávio De Araujo,Cardoso Maria Das Graças,Pereira Michel Cardoso de Angelis

Publisher

Universidade Estadual de Londrina

Subject

General Agricultural and Biological Sciences

Cited by 4 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. EXTRA VIRGIN OLIVE OIL QUALITY INVESTIGATION OF DIFFERENT BRANDS ACQUIRED IN COMMERCE FROM RIO DE JANEIRO CITY, BRAZIL;REVISTA FOCO;2023-07-11

2. Olive oil: a review on the identity and quality of olive oils produced in Brazil;Revista Brasileira de Fruticultura;2021

3. DETERMINAÇÃO DA AUTENTICIDADE DE AMOSTRAS DE AZEITE COMERCIAIS APREENDIDAS NO ESTADO DO ESPÍRITO SANTO USANDO UM ESPECTROFOTÔMETRO PORTÁTIL NA REGIÃO DO NIR;Química Nova;2020

4. Variação na qualidade do azeite em cultivares de oliveira;Bragantia;2012

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