Utilización de tierras diatomáceas recicladas de la industria cerveceracomo medio de transporte de macronutrientes

Abstract

Se reporta la caracterización físico-química de tierras diatomáceas recicladas de la industriacervecera, y su usocomomedio de transporte de macronutrientes (Nitrógeno, Fósforo, Potasio (NPK)), con el fin de dar una alternativa amigable con el ambiente, a los desechos generados enel subproceso de filtración de la cerveza.Para la conformación de las muestras (pellets) por extrusión,se utilizó como aglutinantes carboximetilcelulosa (CMC) y fécula de maíz, mientras que la humectación se llevó a cabo usando una solución líquida comercial con 15% de NPK,en concentración baja, media y alta, lacual se agregódurante el proceso de conformado de los pellets.La caracterización química de las muestras se realizó usando espectroscopía de absorción atómica(AA), y microanálisis mediante espectroscopia de energías dispersas(EDS), la morfología superficial se estudió usando microscopia electrónica de barrido (MEB).El comportamiento de la capacidad de devolución de los macronutrientes aun medio acuoso se llevó a cabo por medio del análisis de la conductividadeléctrica(EC)y sólidos totales disueltos (TDS)en función del tiempo mediante el multiparámetro SI Analytics 680 K. Se encontró que la muestra que no presentó pérdida de su estructuraen medio acuosofue la conformada por 60% de diatomita, 10% de CMC y 30% de fécula de maíz(%w/w). También se evidenció un incrementoen el tiempo de la EC y TDS de la solución acuosa cuando se sumergían los pellets activados, infiriéndose que éstos son un buen medio se trasporte de macronutrientes, los cuales podrán ser usados como abono en aplicaciones agrícolas coadyuvando al medio ambiente.