Détection de l’addition frauduleuse de lait de vache dans les laits de chèvre et de brebis par la méthode de l'immunodiffusion en gélose-Reference-Cited by-同舟云学术

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Détection de l’addition frauduleuse de lait de vache dans les laits de chèvre et de brebis par la méthode de l'immunodiffusion en gélose

Published:1974 Issue:5 Volume:127 Page:247-258
ISSN:0001-4192
Container-title:Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France
language:fr
Short-container-title:bavf

Author:

Durand Maurice P.,Meusnier M.,Delahaye J.,Prunet Patrick

Publisher

PERSEE Program

Subject

General Veterinary

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1. Şanlıurfa’da Tüketime Sunulan Koyun Peynirlerinde İnek Sütü Varlığının Belirlenmesi;Harran Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi;2017-12-27

2. Indirect ELISA for detection of goats' milk in ewes' milk and cheese;International Journal of Food Science & Technology;2007-06-29

3. Recent developments in antibody-based analytical methods for the differentiation of milk from different species;International Journal of Dairy Technology;2003-08

4. Analyse thermogravimetrique et fraudes sur les origines dans la fabrication des fromages;Journal of Thermal Analysis;1994-06

5. Rapid, sensitive two-site ELISA for detection of cows' milk in goats' or ewes' milk using monoclonal antibodies;Journal of Dairy Research;1994-02

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