1. Abis S., 2015. Géopolitique du blé. Un produit vital pour la sécurité mondiale. Paris, Armand Colin, 269 p.
2. Acevedo E., Silva P., Silva H. 2002. Wheat growth and physiology. In Curtis B. C., Rajaram S., Gomez Macpherson H. (eds): Bread wheat improvement and production, Food and Agriculture Organization of the United Nations, Rome (Italy). http://www.fao.org/3/y4011e/y4011e06.htm
3. AHDB, 2008. The wheat growth guide. 31 p. https://cereals.ahdb.org.uk/media/185687/g66-wheat-growth-guide.pdf
4. AGRESTE, 2017. Mémento de la statistique agricole, Normandie. 24 p. Consulté sur : http://agreste.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/R2817C01.pdf
5. AGROPARISTECH, 2003. Les céréales. Cours en ligne, département AGER, 86 p. https://tice.agroparistech.fr/coursenligne/courses/PHYTOTECHNIE/document/phytotechnie/pdf/cerp.pdf