Impact des haies brise-vent sur le gel printanier en arboriculture

Abstract

Afin de mieux cerner les facteurs explicatifs de la variabilité spatiale et temporelle du gel en milieu clos, un protocole de mesure de la température en indice actinothermique (IA), des écoulements de l’air superficiel et de l’humidité relative a été mis en place sur un ensemble de parcelles dans un réseau de haies brise-vent. Les mesures ont été réalisées sur 6 parcelles durant 42 nuits gélives entre 1998 et 2002. En situation de gel printanier, le pourcentage de bourgeons gelés a été cartographié pour repérer l’extension spatiale de cet aléa en tenant compte de l’état phénologique des arbres fruitiers. En situation radiative (ciel clair, vent inférieur à 3 m/s), lorsque la haie brise-vent ne bloque pas les écoulements nocturnes, le secteur le plus froid correspond au milieu de la parcelle alors que, quand la haie est quasi imperméable aux écoulements nocturnes superficiels, le plus fort refroidissement se produit en amont de la haie (blocage de l’air froid). En situation froide d’origine advective (autres situations), les résultats montrent que le secteur le plus froid est celui abrité par la haie.