Freeze Drying Tomat Sebagai Upaya Peningkatan Status Anemia Pada Ibu Hamil (Studi Kadar Hemoglobin)

Author:

Salma Baiq Desi,Hadisaputro Suharyo,Sudiyono

Abstract

Prevalensi ibu hamil anemia di kota Semarang sebesar 12,84%. program pemerintah dalam pencegahan anemia dengan pemberian Fe selama 90 hari kurang efektif dalam meningkatkan status anemia pada ibu hamil. Telah dilakukan upaya peningkatan status anemia melalui pemberian jus buah dan sayur. Untuk mengetahui apakah pemberian freeze drying tomat dapat memperbaiki status anemia pada ibu hamil anemia. Jenis penelitian ini adalah Quasy Eksperimen, pretest posttest with control group design. Variabel independen  pemberian freeze drying  tomat mengandung 50 mg vitamin C, variabel dependen kadar haemoglobin (Hb), teknik pengambilan sampel dengan menggunakan purposive sampling, jumlah sampel 40 ibu hamil trimester I, II, III yang anemia,  terbagi menjadi kelompok kontrol (pemberian tablet Fe) dan perlakuan (pemberian freeze drying buah tomat dan tablet Fe).Data dianalisis menggunakan uji Wilcoxon dan independen t test. Pemberian freeze drying buah tomat (FdT) yang mengandung 50 mg vitamin C pada ibu hamil yang mengalami anemia selama 10 hari berpengaruh terhadap perbaikan status anemia, yang ditunjukkan dengan adanya peningkatan rata-rata kadar Hemoglobin dari 9,665 gr/dl menjadi 10,970 gr/dl pada kelompok intervensi. Freeze drying tomat berpotensi dapat digunakan sebagai pendamping tablet Fe dalam meningkatkan status anemia pada ibu hamil anemia.

Publisher

Poltekkes Kemenkes Kendari

Reference29 articles.

1. Adriani, M., Wirjatmadi, B. (2016) ‘engantar Gizi Masyarakat’, Jakarta: PrenadaMedia Group., Edisi 4, pp. 50–54.

2. Arti, I.M., Ramdhan, E.P. and Manurung, A.N.H. (2020) ‘Effect of salt and turmenic solution on weight and total dissolved solids of tomatoes (Solanum lycopersicum L.)’, Journal of Precision Agriculture, 4(1), pp. 64–75.

3. BPS Provinsi Jawa Tengah (2022) ‘Profil Kesehatan Badan Pusat Statistik Provinsi Jawa Tengah’, p. 172.

4. Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Tengah, 2018 (2021) ‘Dinas Kesehatan Provinsi Jawa tengah’, Dinkes Jawa Tengah, (September), pp. 1–219. Available at: http://www.dinkesjatengprov.go.id/dokumen/profil/profile2004/bab5.htm.

5. Edy Rijanto dkk, N. (2022) ‘Profil Kesehatan Kota Semarang 2021’, Dinas Kesehatan Kota Semarang, p. 30.

同舟云学术

1.学者识别学者识别

2.学术分析学术分析

3.人才评估人才评估

"同舟云学术"是以全球学者为主线,采集、加工和组织学术论文而形成的新型学术文献查询和分析系统,可以对全球学者进行文献检索和人才价值评估。用户可以通过关注某些学科领域的顶尖人物而持续追踪该领域的学科进展和研究前沿。经过近期的数据扩容,当前同舟云学术共收录了国内外主流学术期刊6万余种,收集的期刊论文及会议论文总量共计约1.5亿篇,并以每天添加12000余篇中外论文的速度递增。我们也可以为用户提供个性化、定制化的学者数据。欢迎来电咨询!咨询电话:010-8811{复制后删除}0370

www.globalauthorid.com

TOP

Copyright © 2019-2024 北京同舟云网络信息技术有限公司
京公网安备11010802033243号  京ICP备18003416号-3