1. 1) 沖縄県農林水産部：農業生産の動向（4）果樹, 沖縄の農林水産業, p.25（2017）
2. 2) 宮城一菜・太田英明：果汁の加工（6）搾汁装置とシークワシャーおよびユズの果汁特性, 食品と容器, 56, 284～291（2015）
3. 3) OZAKI, K., ISHII, T., KOGA, N., NOGATA, Y., YANO, M. and OHTA, H.: Quantfication of nobiletin and tangeretin in citrus by micellar electrokinetic capillary chromatography, Food Sci. Technol. Res., 12, 284～289 (2006)
4. 4) 小川一紀：カンキツの加工・機能性, 日食科工誌, 60（10）, 603～608（2013）
5. 5) 和田浩二・上原真希子・高良健作・當銘由博・矢野昌充・石井利直・太田英明：シークワシャー果汁中のノビレチンの定量的分析, 日食保蔵誌, 32（1）, 29～33（2006）