1. 1) 中村宣貴・椎名武夫：殺菌・洗浄，マイクロバブル・ナノバブルの最新技術（シーエムシー出版, 東京）, pp.197～203（2007）
2. 2) 許 晴怡・中村宣貴・椎名武夫：マイクロ・ナノバブル水の製造と利用, フードナノテクノロジー（シーエムシー出版, 東京）, pp.150～157（2009）
3. 3) 許 晴怡・中村宣貴・椎名武夫：マイクロ・ナノバブルの食品産業への応用, 食品と開発, 45, 7～9（2010）
4. 4) XU, Q., NAKAJIMA, M., ICHIKSWA, S., NAKAMURA, N. and SHIINA, T.: A comparative study of microbubble generation by mechanical agitation and sonication, Innov. Food Sci. Emerg., 9, 489～494 (2008)
5. 5) XU, Q., NAKAJIMA, M., ICHIKSWA, S., NAKAMURA, N., ROY, P., OKADOME, H. and SHIINA, T.: Effects of surfactant and electrolyte concentrations on bubble formation and stabilization, J.Colloid Interf. Sci., 332, 208～214 (2009)