Abstract
Es importante reflexionar sobre la producción de grandes volúmenes de biomasa que se generan en la producción del tequila, los cuales tienen como destino final el suelo y los cuerpos de agua, considerados como elementos básicos de todo ecosistema; catalogando a la industria tequilera como una de las industrias más contaminantes en el occidente de México. Según datos del Consejo Regulador de Tequila (CRT)6 en el 2021 se usaron casi un millón de toneladas de agave y se generaron aproximadamente 9418 toneladas de bagazo de agave.