1. Sébastien Abis, Thierry Pouch Agriculture et mondialisation. Un atout géopolitique pour la France , Presses de Sciences Po, Paris, 2013.
2. Jean-Paul Charvet , Les Greniers du monde , Economica, Paris, 1985.
3. Les circuits courts, des innovations sociales pour une alimentation durable dans les territoires;Chiffoleau Yuna;Norois,2012
4. L'agriculture française dans la compétition mondiale;Gambino Mélanie;Outre-Terre,2012
5. Sur les plateaux du sud-est du Bassin parisien;Pierre Geneviève;Histoire & Sociétés Rurales,2012