Savoir artisan de fabrication et détournement du temps
Author:
Publisher
CAIRN
Subject
Sociology and Political Science,Arts and Humanities (miscellaneous),Demography
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1. Le fragile refuge de l’habitude;Techniques & culture;2012-06-15
2. Ancrage territorial et hybridation des savoir-faire au sein d’un système agroalimentaire localisé. Le cas des fromages corses;Économie rurale;2011-03-21
3. Chapitre 4 - Ancrage territorial de savoir-faire collectifs : les fromages corses;Le temps des Syal;2010-01-25
4. Ecology and Culture: The Territorial Anchorage of Corsican Cheese Producers' Knowledge;Outlook on Agriculture;2009-06
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