Dakar. Les quatre âges du fast food
Author:
Publisher
CAIRN
Subject
Anthropology,Cultural Studies
Reference6 articles.
1. Avoir faim en Afrique occidentale française : investigations et représentations coloniales (1920-1960);Bonnecase Vincent;Revue d'Histoire des Sciences Humaines
2. Adjustment to West African realities: the Lebanese in Senegal;Boumedouha Saïd;Africa
3. De la prostitution clandestine aux désirs de l'Ailleurs : une « ethnographie de l'extraversion » à Dakar;Fouquet Thomas;Politique africaine
4. The cultural biography of things: commoditization as process
5. Shawarmas contre McDo.;Suremain Charles-Édouard de;Anthropology of food
Cited by 7 articles. 订阅此论文施引文献 订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献
1. Genre et alimentation à l’épreuve de la vie urbaine en Afrique, Amérique Latine et Asie;Anthropology of food;2022-06-30
2. Living with ‘New Diseases’ in Dakar: Embodied Time and the Emergence of Chronicity;Body & Society;2022-03-25
3. Manger au Ferlo (Sénégal);Anthropologie et Sociétés;2020-10-29
4. Chapitre 2. La cantine des usines Ford de Blanquefort dans la mémoire des ouvriers sénégalais retraités : un vécu commun avec les ouvriers français;Quand les cantines se mettent à table...;2020-09-27
5. La Méditerranée culinaire : diffusion, succès, politique;L'alimentation demain;2016
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