1. Methods 02-02A: fat acidity: rapid method, for grain,1995
2. Official methods of analysis of the Association of Official Analytical Chemists,1990
3. Teste de acidez graxa na avaliação da qualidade de arroz;BARROS R. E.,2004
4. Cuidados na colheita, no preparo e no armazenamento do café;BÁRTHOLO F. G.;Informe Agropecuário,1989