Emprego de cromatografia líquida de alta eficiência hidrofílica na determinação dos aminoácidos de hidrolisados de caseína-Reference-Cited by-同舟云学术

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Emprego de cromatografia líquida de alta eficiência hidrofílica na determinação dos aminoácidos de hidrolisados de caseína

Published:2002-12 Issue:3 Volume:22 Page:229-232
ISSN:0101-2061
Container-title:Ciência e Tecnologia de Alimentos
language:en
Short-container-title:Ciênc. Tecnol. Aliment.

Author:

Carreira Raquel Linhares,Barbosa Cristiane Márcia da Silva,Junqueira Roberto Gonçalves,Motta Silvana da,Silvestre Marialice Pinto Coelho

Publisher

FapUNIFESP (SciELO)

Subject

Food Science,Biotechnology

Link

http://www.scielo.br/pdf/cta/v22n3/v22n3a05.pdf

Cited by 3 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. Validação intralaboratorial de metodologia quantitativa para determinação de L-fenilalanina em farinha de trigo por espectrofotometria derivada segunda;Revista do Instituto Adolfo Lutz;2009-04-01

2. Use of an Enzymatic Process for Extracting and Hydrolyzing Rice Proteins Aiming at Phenylalanine Removal;International Journal of Food Engineering;2009-02-09

3. Hidrolisados protéicos de arroz com baixo teor de finilalanina, obtidos pela ação da corolase PP e uso do carvão ativado;Ciência e Agrotecnologia;2006-04

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