Observações sôbre as manchas ferruginosas internas (chocolate), em tubérculos de batatinha

Author:

Boock O. J.1

Affiliation:

1. Instituto Agronômico

Abstract

É comum observar-se, em diferentes variedades de batatinha (Solanum tuberosum L.), principalmente quando cultivadas no chamado "período das águas", setembro-fevereiro , a presença de manchas ferruginosas no interior dos tubérculos, vulgarmente conhecidas pela denominação de "chocolate". Com a finalidade de constatar qual a região da batatinha onde4 elas se localizam, e de correlacionar a presença das manchas aos característicos externo* tais como aspereza da película, presença de brotos novos necrosados e, ainda, com o tamanho e forma dos tubérculos, foram feitas observações em diversas variedades e em clones criados no Instituto Agronômico.

Publisher

FapUNIFESP (SciELO)

Subject

General Agricultural and Biological Sciences,Materials Science (miscellaneous)

Reference6 articles.

1. Kartoffelkrankheiten: I. Teil. Knollenkrankheiten;APPEL O.,1948

2. Variedade de batatinha "Eigenheimer" (Solarium tuberosum L.);BOOCK. O. J.;Bragantia,1950

3. Variedade de batatinha ''Konsuragis" (Solarium tuberosum L.);CASTRO J. B.;Bragantia,1947

4. Moléstias da batatinha em São Paulo;COSTA A. S.,1937

5. Internal browning of potatoes as affected by date of planting and storage;ELLISON J. H.;Amer. Potato J.,1952

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