Atuação dos conselhos municipais de alimentação escolar na gestão do programa nacional de alimentação escolar

Author:

Pipitone Maria Angélica Penatti1,Ometto Ana Maria Holland1,Silva Marina Vieira da1,Sturion Gilma Lucazechi1,Furtuoso Maria Cristina Ortiz1,Oetterer Marilia1

Affiliation:

1. Universidade de São Paulo, Brazil

Abstract

Este trabalho avaliou a atuação dos Conselhos Municipais de Alimentação Escolar, criados para assessorar e fiscalizar o programa de alimentação escolar. Analisando-se informações obtidas entre setembro de 1997 e abril de 1998, em 1.378 municípios brasileiros, verificou-se que a atribuição principal dos Conselhos é a fiscalização da aplicação dos recursos destinados ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (76,90% dos municípios), seguida pelo acompanhamento do Programa nas escolas (63,45%), pela participação na elaboração do cardápio (50,41%) e pela assessoria na programação, execução e avaliação do Programa (38,90%). O ajuste de modelos próbites multivariados identificou variáveis relevantes para a participação dos Conselhos em diferentes atribuições e mostrou que a descentralização do gerenciamento do Programa aumentou a efetividade da atuação dos Conselhos. Contudo, o conjunto dos resultados evidencia a necessidade de uma atuação mais efetiva dos Conselhos Municipais de Alimentação Escolar como espaço de participação popular e de promoção do Programa Nacional de Alimentação Escolar.

Publisher

FapUNIFESP (SciELO)

Subject

Nutrition and Dietetics,Medicine (miscellaneous)

Reference10 articles.

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