Affiliation:
1. Universidade Federal de Viçosa
2. Universidade Estadual de Montes Claros
Abstract
O objetivo deste trabalho foi avaliar o uso de proteção contra queima solar e o efeito de diferentes lâminas de irrigação na qualidade dos frutos de abacaxizeiro 'Pérola'. O experimento foi conduzido na área experimental, no município de Janaúba-MG. O sistema de irrigação utilizado foi o gotejamento e a quantidade de lâmina de irrigação aplicada foi calculada com base na evaporação do Tanque Classe-A (ECA). A proteção dos frutos contra queima solar foi realizada após o fechamento das últimas flores. O delineamento foi em blocos casualizados, segundo o esquema de parcelas subdivididas 5 x 5, tendo nas parcelas cinco lâminas de irrigação (30 %, 50 %, 70 %, 100 % e 150 % da ECA) e nas subparcelas 4 tipos de proteção: jornal, saco de papel marrom, TNT branco nº 40 e solução contendo cal a 10 %, além da testemunha, com quatro repetições. Avaliaram-se porcentagem de frutos com queima solar, firmeza, sólidos solúveis totais (SST), acidez total titulável (ATT), pH e relação SST/ATT da polpa. Os frutos protegidos com TNT apresentaram menor porcentagem de queima solar. A lâmina referente a 77 % da ECA, associada à proteção com TNT ou com a cal proporcionam maiores valores de SST.
Subject
Plant Science,Agronomy and Crop Science,Food Science
Reference21 articles.
1. Yield and fruit quality of 'Gala' and 'Fuji' apples trees protected by anti-hail net;AMARANTE C. V. T;Scientia Horticulturae,2011
2. Water requeriments of pineapple crop grown in a tropical environment, Brazil;AZEVEDO P. V;Agricultural Water Management,2007
3. Aplicação pré-colheita de cálcio na qualidade pós-colehita de maçãs 'fuji';BRACHMANN A;Ciência Rural,2010
4. Evolución del daño por insolación de manzanas 'granny smith' durante el almacenaje refrigerado;CONTRERAS C;Ciência e Investigación Agraria,2008
5. Sistema brasileiro de classificação de solos,2006
Cited by
6 articles.
订阅此论文施引文献
订阅此论文施引文献,注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献,订阅后可以查看论文全部施引文献