Affiliation:
1. Universidade Estadual do Centro-Oeste, Brasil
2. Universidade Estadual Paulista, Brasil
3. Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Brasil
Abstract
Resumo Para que ocorra o controle de doenças na pós-colheita de uvas, são utilizados agroquímicos que, apesar de eficientes, podem causar problemas à saúde humana. Neste sentido, o presente trabalho tem o objetivo de verificar o potencial dos compostos voláteis presentes no óleo essencial de pitanga (OEP), guaçatonga (OEG) e melaleuca (OEM) no controle de Botrytis cinerea tanto in vitro quanto inoculados nas bagas de uvas ‘Rubi’, bem como verificar a indução de resistência nesses frutos. Dessa forma, avaliou-se o crescimento micelial do B. cinerea, o controle do mofo cinzento nas uvas ‘Rubi’, a qualidade pós-colheita dessas bagas e a atividade das enzimas polifenoloxidase (PPO), fenilalanina amônio liase (PAL), glucanase (GLU) e quitinase. De acordo com os resultados, observou-se que os compostos voláteis liberados pelos óleos essenciais reduziram os índices de velocidade de crescimento micelial de B. cinerea e da doença do mofo cinzento. Os tratamentos com voláteis de OEP e OEG ativaram mecanismos de indução de resistência desses frutos. Dessa forma, ressalta-se que OEP e OEG liberam compostos que apresentam a capacidade de agir diretamente sobre B. cinerea e também induzem a resistência de uvas ‘Rubi’, reduzindo o mofo cinzento nessas uvas.
Reference49 articles.
1. Plant extracts comprising at least a phenolic compound, for inducing the natural defense of a plant against a pathogen, such as Phytophthora infestans;Andreasson E.;United States patent,2017
2. Fosfito de potássio e ulvana no controle da mancha foliar da gala em macieira;Araújo L.;Tropical Plant Pathology,2008
3. Atmosfera modificada em laranja ‘Pêra’ minimamente processada;Arruda M. C.;Bragantia,2011
4. Official Methods of Analysis of the Association of Official Analytical Chemists,1992
5. Biological effects of essential oil: A review;Bakkali F.;Food and Chemical Toxicology,2008
Cited by
2 articles.
订阅此论文施引文献
订阅此论文施引文献,注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献,订阅后可以查看论文全部施引文献