Crambe (Crambe abyssinica) and sunflower (Helianthus annuus) protein concentrates: production methods and nutritional properties for use in fish feed

Author:

LOVATTO NAGLEZI M.1,GOULART FERNANDA R.1,LOUREIRO BRUNO B.1,SPERONI CAROLINE S.1,BENDER ANA B.B.1,GIACOMINI SANDRO J.1,RADÜNZ NETO JOÃO1,SILVA LEILA P. DA1

Affiliation:

1. Universidade Federal de Santa Maria, Brazil

Publisher

FapUNIFESP (SciELO)

Subject

Multidisciplinary

Reference40 articles.

1. Nutrição Animal.;ANDRIGUETTO JM,1988

2. Official Methods of Analysis,2000

3. Química de Alimentos - Teoria e Prática;ARAÚJO JMA,2008

4. Food Chemistry;BELITZ HD,2009

5. Extração de antinutrientes e aumento da qualidade nutricional dos farelos de girassol, canola e soja para alimentação de peixes;BERGAMIN GT;Ciênc Rural,2013

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