Affiliation:
1. Universidade Federal do Paraná, Brasil
Abstract
O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito da inclusão de ácido linoléico conjugado (CLA) em dietas de suínos dos 65kg de peso vivo até a fase de abate (100kg) sobre desempenho zootécnico, rendimento de corte e características de carcaça. Foram utilizados 200 suínos provenientes do cruzamento industrial JSR x PIC, em igual proporção de sexo. Os tratamentos foram compostos por dietas com (+CLA) e sem (-CLA) adição de CLA. O delineamento experimental utilizado foi completamente casualizado, sendo as características de carcaça avaliadas em esquema fatorial 2x2 (dieta x sexo). Os animais que consumiram CLA apresentaram melhor ganho de peso diário, redução da espessura de toucinho e maior rendimento de carne magra. A retenção de líquidos da carne não apresentou diferença em relação à dieta. Conclui-se, com base nos resultados, que é benéfica a inclusão de CLA na alimentação de suínos em terminação.
Subject
General Veterinary,Agronomy and Crop Science,Animal Science and Zoology
Reference14 articles.
1. Método brasileiro de classificação de carcaças,1973
2. Meta-análise do uso de ácido linoléico conjugado na alimentação de suínos;ANDRETTA I.;Pesquisa Agropecuária Brasileira,2009
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4. Conjugated linoleic acid is a growth factor for rats as shown by enhanced weight gain and improved feed efficiency;CHIN S.F.;Journal Nutrition,1994
Cited by
1 articles.
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