Reabilitação em disfagia orofaríngea neurogênica: sabor azedo e temperatura fria

Author:

Cola Paula Cristina1,Gatto Ana Rita2,Silva Roberta Gonçalves da1,Schelp Arthur Oscar3,Henry Maria Aparecida Coelho de Arruda3

Affiliation:

1. Universidade Estadual Paulista em Marília; Universidade Estadual Paulista

2. Universidade Estadual Paulista; da Universidade Estadual Paulista de Botucatu

3. Universidade Estadual Paulista; Universidade Estadual Paulista

Abstract

TEMA: reabilitação em disfagia orofaríngea neurogênica OBJETIVO: apresentar revisão de literatura sobre os controles neurofisiológicos da deglutição orofaríngea e a influência do sabor azedo e da temperatura fria no mecanismo da deglutição. CONCLUSÃO: quanto à questão do controle central da deglutição, ainda existem controvérsias em relação ao sabor azedo e a temperatura fria. Esses dois parâmetros provocam mudanças na dinâmica da deglutição, podendo trazer benefícios aos indivíduos acometidos por disfagia orofaríngea neurogênica. Porém, tais achados sugerem a necessidade de investigações futuras com populações randomizadas.

Publisher

FapUNIFESP (SciELO)

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