Glicerina bruta em dietas de juvenis de tambaqui

Abstract

RESUMO Este estudo verificou o nível de glicerina bruta em substituição total do óleo de soja e parcial do milho em dietas de juvenis de tambaqui sem que o ingrediente interfira no desempenho zootécnico desses animais. O trabalho foi realizado na Universidade Federal do Tocantins, avaliando cinco níveis de inclusão da glicerina bruta (0%; 7,5%; 10%; 12,5% e 15%) em três repetições com 10 animais cada (n=150 tambaquis). Esses animais foram alimentados com as rações experimentais por um período de 75 dias (15 dias de adaptação e 60 dias experimentais). Ao final desse período, os animais foram contidos para a mensuração dos valores do desempenho zootécnico dos animais (taxa de crescimento específico, conversão alimentar aparente, eficiência alimentar, índice hepatossomático, ganho de peso e fator de condição). Durante o período experimental, não houve mortalidade, e de todos os índices avaliados apenas no fator de condição do animal ocorreu diferença estatística, quando se comparou o período inicial e o final do experimento. A inclusão de até 15% de glicerina bruta em dietas de tambaqui em substituição total do óleo de soja e parcial do milho pode ser realizada sem que prejudique o desempenho zootécnico da espécie estudada.