Características químicas e digestibilidade in vitro de silagens de girassol

Author:

Tomich Thierry Ribeiro1,Gonçalves Lúcio Carlos2,Tomich Renata Graça Pinto2,Rodrigues José Avelino Santos3,Borges Iran2,Rodriguez Norberto Mario2

Affiliation:

1. Embrapa Pantanal

2. Universidade Federal de Minas Gerais

3. Embrapa Milho e Sorgo

Abstract

As silagens de 13 cultivares de girassol (Helianthus annuus L.), produzidas com plantas contendo mais de 90% de grãos maduros, foram avaliadas quanto às características químicas e à digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS). Os dados foram analisados segundo delineamento experimental inteiramente ao acaso e a comparação das médias, feita pelo teste SNK. O menor teor de matéria seca (19,8%) foi obtido para o híbrido M737 e os maiores, para os híbridos Contiflor 7 (31,2%) e Cargill 11 (32,2%). Os valores de pH variaram de 4,1 a 5,5 e os teores nitrogênio amoniacal como porcentagem do nitrogênio total, de 5,9% a 14,6%; as médias gerais para os conteúdos dos ácidos lático, acético e butírico foram de 7,1%; 1,9% e 0,06%, respectivamente. O híbrido Rumbosol 91 apresentou a menor porcentagem de proteína bruta (7,2%), enquanto teores acima de 9,0% foram notados para cinco cultivares. A média geral (14,7%) de extrato etéreo (EE) foi maior que os valores normalmente observados para volumosos. Os teores de fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido (FDA) e lignina apresentaram médias gerais de 45,8; 35,7 e 6,4% e foram negativamente correlacionados com os valores de DIVMS (média geral de 49,8%). Todos os cultivares apresentaram silagens com baixas concentrações médias de carboidratos solúveis residuais. De maneira geral, os altos conteúdos de FDA e de lignina e a DIVMS média de 49,8% podem restringir a aplicação das silagens desses cultivares de girassol, para categorias mais exigentes, e o alto teor de EE pode limitar o nível de inclusão dessas silagens na dieta dos bovinos.

Publisher

FapUNIFESP (SciELO)

Subject

Animal Science and Zoology

Reference53 articles.

1. Report n.2, Characterisation of feedstuffs: nitrogen;Nutrition Abstracts and Reviews, Serie B,1987

2. Composição química e consumo voluntário das silagens de sorgo, em dois estádios de corte, girassol e milho para ruminantes;ALMEIDA M.F.;Ciência e Prática,1995

3. Official methods of analysis,1995

4. Quantitative studies of ruminant digestion: II. Loss of ingested plant carbohydrates from the reticule-rumen;BAILEY R.W.;New Zealand Journal of Agricultural Research,1967

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