Desenvolvimento ponderal e testicular, concentrações periféricas de testosterona e características de abate em touros da raça Nelore

Abstract

Um experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o desenvolvimento ponderal e testicular, as concentrações periféricas de testosterona (T) e características de abate, dos 10 aos 30 meses de idade, em tourinhos da raça Nelore (n=27). Entre 11 e 21 meses, os animais foram tratados com GnRH e amostras de sangue, coletadas 0, 1,5 e 3,0 horas depois. Aos 30 meses, os animais foram abatidos. O peso vivo (PV) dos animais variou de 195,2 ± 3,8 kg a 439,1 ± 8,1 kg entre 10 e 30 meses e o rendimento de carcaça foi de 55,4 ± 2,3%. Os pesos dos testículos (PT) e do epidídimo (PE) aos 30 meses foram 160,9 ± 7,7 g e 20,4 ± 0,62 g, respectivamente. As concentrações de T apresentaram crescimento maior entre 16 e 18 meses e o tratamento com GnRH ocasionou aumentos nos níveis de T em todas as idades. As concentrações de testosterona estimuladas com GnRH estiveram associadas às concentrações basais (r = 0,41 a 0,63). Houve correlações entre PV e circunferência escrotal (CE) em todas as idades (r = 0,41 a 0,70). O peso corporal entre 10 e 30 meses apresentou correlações com PT (r = 0,48 a 0,62) e PE (r = 0,48 a 0,73) aos 30 meses e animais com maior peso de carcaça também tiveram maiores pesos testicular (r = 0,45) e epididimal (r = 0,63). Houve correlações entre PV (10 e 30 meses) e peso da carcaça (r = 0,65 a 0,93), mas o rendimento de carcaça não apresentou relação com CE, PT, PV ou níveis de testosterona. Foram significativas também as correlações entre a CE aos 30 meses e a CE avaliada entre 10 e 25 meses (r = 0,51 a 0,89). Portanto, medidas testiculares são potenciais indicadores do desenvolvimento ponderal e das características de abate na fase adulta.