Relationship between temperament with performance and meat quality of feedlot steers with predominantly Charolais or Nellore breed-Reference-Cited by-同舟云学术

Relationship between temperament with performance and meat quality of feedlot steers with predominantly Charolais or Nellore breed

Published:2012-06 Issue:6 Volume:41 Page:1468-1476
ISSN:1516-3598
Container-title:Revista Brasileira de Zootecnia
language:
Short-container-title:R. Bras. Zootec.

Author:

Silveira Isabella Dias Barbosa¹,Fischer Vivian²,Farinatti Luis Henrique Ebling³,Restle João⁴,Alves Filho Dari Celestino³,Menezes Luís Fernando Glasenapp de⁵

Affiliation:

1. Universidade Federal de Pelotas, Brasil

2. Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Brasil

3. Universidade Federal de Santa Maria, Brasil

4. Universidade Federal de Goiás, Brasil

5. Universidade Federal Tecnológica do Paraná, Brasil

Publisher

FapUNIFESP (SciELO)

Subject

Animal Science and Zoology

Link

http://www.scielo.br/pdf/rbz/v41n6/22.pdf

Reference37 articles.

1. Características de qualidade do contrafilé (músculo "Longissimus dorsi") de touros jovens da raça Nelore;ABULARACH M.L.S.;Ciência e Tecnologia de Alimentos,1998

2. Relação entre o genótipo e o temperamento de novilhos em pastejo e seu efeito na qualidade da carne;BARBOSA-SILVEIRA I.D.;Revista Brasileira de Zootecnia,2006

3. Effect of genotype on the temperament of steers handled under extensive conditions;BARBOSA-SILVEIRA I.D.;Archivos de Zootecnia,2008

4. Temperamento de bovinos de corte: métodos de medidas em diferentes sistemas produtivos;BARBOSA-SILVEIRA I.D.;Archivos de Zootecnia,2008

5. Relação entre genótipos e temperamento de novilhos Charolês x Nelore com confinamento;BARBOSA-SILVEIRA I.D.;Revista Brasileira de Zootecnia,2008

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1. Temperament and production in ruminants: the microbiome as one of the factors that affect temperament;Journal of Integrative Agriculture;2024-08

2. Genetic group and heterosis in the behavioural evolution of steers during finishing in confinement;Livestock Science;2024-04

3. Effects of animal type, handling, and transportation conditions on beef cattle temperament pre-slaughter;Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia;2023-07

4. Intrinsic and environmental factors in the pre-slaughter behavior of beef cattle;Journal of Veterinary Behavior;2023-05

5. Sex and animal behavior on yield and bruises in different beef cuts;Semina: Ciências Agrárias;2023-03-28