Cefalotórax de camarão-rosa: II. Isolamento e caracterização químico-nutricional de sua proteína-Reference-Cited by-同舟云学术

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Cefalotórax de camarão-rosa: II. Isolamento e caracterização químico-nutricional de sua proteína

Published:1981 Issue:1 Volume:30 Page:49-52
ISSN:0373-5524
Container-title:Boletim do Instituto Oceanográfico
language:
Short-container-title:Bol. Inst. Oceanogr.

Author:

Tenuta Filho Alfredo¹,Zucas Sergio Miguel¹

Affiliation:

1. Universidade de São Paulo

Publisher

FapUNIFESP (SciELO)

Subject

General Medicine

Link

http://www.scielo.br/pdf/bioce/v30n1/v30n1a06.pdf

Reference10 articles.

1. Preparação de um extrato proteico com sabor e aroma de camarão;CHACON C. L. R,1976

2. Necesidades de energía y de proteínas;Ser. Inf. Tecn. Org. Mund, Salud

3. Pollution abatement and by-product recovery in the shellfish industry;JOHNSON E. L;Engng Bull. Ext. Ser. Purdue Univ

4. Proteins from prawn shell waste;KAMASASTRI P. V;Res. & Ind

Cited by 1 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. Cefalotórax de camarão-rosa: III. Valor nutricional da proteína isolada;Boletim do Instituto Oceanográfico;1981

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