1. Tabela de composição de alimentos da Amazônia;Aguiar J.P.L.;Acta Amazonica,1996
2. Amazonian fruits: an overview of nutrients, calories and use in metabolic disorders;Andrade Júnior M.C.;Food and Nutrition Sciences,2014
3. Resolução RDC # 360, de 23 de dezembro de 2003. Aprova regulamento técnico sobre rotulagem nutricional de alimentos embalados, tornando obrigatória a rotulagem nutricional. Diário Oficial União,2003
4. Resolução RDC # 269 de 22 de setembro de 2005. Regulamento técnico sobre a ingestão diária recomendada (IDR) de proteína, vitaminas e minerais. Diário Oficial União,2005
5. Official Methods of the Association of Official Analytical Chemists,2005