1. Cadernos de Atenção Básica n. 20. Carências de micronutrientes,2007
2. Recommended iodine levels in salt and guidelines for monitoring their adequacy and effectiveness,1996
3. Office of Dietary Supplements (ODS),2020
4. Iodine deficiency as a cause of brain damage;Delange F;Postgrad Med J,2001
5. Resolução RDC nº 130, de 26 Maio 2003. Somente será considerado próprio para consumo humano o sal que contiver teor igual ou superior a 20 (vinte) miligramas até o limite máximo de 60 (sessenta) miligramas de iodo por quilograma de produto;Diário Oficial da União,2003