Estado nutricional e sua relação com fatores biológicos, sociais e demográficos de crianças assistidas em creches da Prefeitura do Município de São Paulo

Abstract

OBJETIVOS: descrever os fatores associados ao estado nutricional de crianças assistidas em creches da Prefeitura do Município de São Paulo. MÉTODOS: foi selecionada amostra probabilística de crianças de 4 a 84 meses (n=556), utilizando procedimento de amostragem por conglomerados. Adotou-se o padrão de referência do National Centre for Health Statistics, para os índices peso/idade, peso/estatura e estatura/idade, considerando-se em déficit nutricional as crianças que apresentaram esses índices dois escores z abaixo do valor mediano da população de referência e sobrepeso com índice peso/estatura dois escores z acima. Foram construídos dois modelos de regressão logística multivariada para identificar quais as variáveis associa-das com o déficit de estatura e o sobrepeso. RESULTADOS: encontrou-se 5,2% de prevalência de déficit de estatura e 5,0% de sobrepeso. As variáveis número de irmãos e faixa etária da criança se associaram inversamente com os dois agravos em estudo, onde ter dois ou mais irmãos e idade inferior a dois anos é fator de risco para déficit de estatura e ter dois ou mais irmãos e idade inferior a cinco anos é fator de proteção para sobrepeso. CONCLUSÕES: verificou-se prevalência de déficit de estatura e sobrepeso acima do esperado para a população de referência, justificando intervenções nutricionais que contemplem esses dois agravos.