L'alimentation paysanne en France entre 1850 et 1936
Author:
Publisher
PERSEE Program
Subject
Economics and Econometrics,Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous),History,Geography, Planning and Development
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5. Les Parisiens et les banlieusards étaient-ils aussi grands que cela ? Stature, nutrition et urbanisation en France au milieu du xixe siècle;Annales de démographie historique;2013
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