Feux, population et structure sociale au milieu du xve siècle : L'exemple de Carpentras

Abstract

Lé 80 août 1478 parvenaient au Conseil de ville de Carpentras des instructions du recteur pontifical du Comtat Venaissin : vu la rareté des blés, l'ordre était donné de faire faire la visite des céréales disponibles et de s'enquérir du nombre des personnes à nourrir. Aussitôt des représentants du Magistrat se mettent en quête : on les voit frapper de porte en porte, s'informer du nombre d'habitants en chaque famille, recenser les réserves domestiques de blé, d'épeautre, de seigle, d'orge, de méteil ou consegalh. La « communauté des Juifs », de son côté, fait procéder à la même enquête le 6 septembre par son baylon et deux de ses membres. L'état qui est dressé très vite, en une semaine, nous a été conservé par hasard : nous l'avons retrouvé comme pièce justificative, glissé sous le repli de la couverture en parchemin du registre annuel des comptes municipaux.