Abstract
L'engagement du pouvoir politique dans le domaine des subsistances des villes est une constante qui va bien au-delà de l'époque moderne. Les autorités cherchent partout à assurer aux populations urbaines un ravitaillement constant, abondant et bon marché. Ces trois exigences sont sans doute déterminées tout d'abord par les caractéristiques générales de l'offre et de la demande céréalières.
Publisher
Cambridge University Press (CUP)
Subject
General Social Sciences,History
Reference43 articles.
1. « Mercanti e bovattieri nella Roma délia seconda met à del Trecento »;Gennaro;Bullettino dell'Istituto Storico Italiano per il Medio Evo,1967
2. Le grain de Rome et la crise de l'Annone dans la seconde moitié du XVIIIe siècle
Cited by
29 articles.
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1. Bibliography;The Price of Bread;2019-04-30
2. Estimating Bread Consumption from Tax Records;The Price of Bread;2019-04-30
3. Crisis Periods;The Price of Bread;2019-04-30
4. Old System Bread Price Schedules;The Price of Bread;2019-04-30
5. Conclusion;The Price of Bread;2019-04-30