Pengembangan Manajemen dan Legalitas Usaha Olahan “Sambal Kacang” Khas Kediri-Reference-Cited by-同舟云学术

Pengembangan Manajemen dan Legalitas Usaha Olahan “Sambal Kacang” Khas Kediri

Published:2021-12-31 Issue:3 Volume:10 Page:518-523
ISSN:2614-1531
Container-title:Jurnal SOLMA
language:
Short-container-title:JS

Author:

Novie Astuti Setianingsih ,Wiwiek Kusumaning Asmoro ,Hadi Rahmad

Abstract

Background: Permasalahan dalam produk yang telah dikemas adalah tidak adanya desain dan nama merk, serta tidak terdaftar ke dalam P-IRT yang menyulitkan mitra dalam mengembangkan pemasarannya melalui e-commerce. Selama ini Bu Erni Novitawati sebagai owner Sambal Kacang E Novita tidak pernah melakukan pencatatan pembelian dan penjualan sehingga tidak bisa mengetahui berapa keuntungan penjualan dari sambal kacang. Tujuan dari PKM ini adalah untuk meningkatkan manajemen dan legalitas usaha olahan sambal kacang khas Kediri. Metode: Mitra dalam PKM ini adalah UMKM Sambal Kacang E Novita khas Kediri. Metode yang digunakan adalah survey, pendampingan desain dan nama merk, serta pendaftaran P-IRT sebagai bentuk legalitas produk, pemasaran berbasis e-commerce (whatsapp, facebook dan instagram) dan pencatatan laporan keuangan sederhana. Hasil: Pendampingan desain dan nama merk, serta pendaftaran P-IRT sebagai bentuk legalitas produk, pemasaran berbasis e-commerce (whatsapp, facebook dan instagram) dan pencatatan laporan keuangan sederhana sehingga dapat mengetahui peningkatan penjualannya. Kesimpulan: UMKM Sambal Kacang E Novita mengalami peningkatan manajemen dan legalitas.

Publisher

University of Muhammadiyah Prof. Hamka (UHAMKA)

Subject

General Medicine

Reference12 articles.

1. Agusetyaningrum, V., Mawardi, M. K., & Pangestuti, E. 2016. Strategi Pengem bangan USAha Kecil Dan Menengah (UKM) Untuk Meningkatkan Citra Kota Malang Sebagai Destinasi Wisata Kuliner (Studi Pada UKM Berbasis Ku liner Kota Malang). Jurnal Administrasi Bisnis, 38(2): 105-111.

2. Amalina Nur Azizah, Yoyok Budi Pramono, Bhakti Etza Setiani. 2018. Sifat Organoleptik Sambal Pecel UKM Hj Sartinah Semarang Selama Masa Penyimpanan Suhu RuangOrganoleptic Characteristic Of Sambal Pecel Produced by Hj Sartinah Semarang during The Time of Storage at Room Temperature. Jurnal Teknologi Pangan3(1)134-141

3. Freddy, Rangkuti. 2006. Teknik Mengukur dan Strategi Meningkatkan Kepuasan Pelanggan. Jakarta : Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama

4. Gaol, L, Jimmy. 2008. Sistem Informasi Manajemen Pemahaman dan Aplikasi. Jakarta : Penerbit PT Grasindo [3] Jogiyanto H.M. 2005. Analisis dan Desain Sistem Informasi : pendekatan terstruktur teori dan praktek aplikasi bisnis. Yogyakarta: Andi Offset.

5. Hadiyati, E. 2008. Model Pemasaran dalam pemberdayaan Usaha Kecil. Jurnal Manajemen Gajayana. 5(1).