1. Área de Microbiología, Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias de Palencia, Universidad de Valladolid, Av. Madrid 50, 34004 Palencia, Spain
2. Área de Tecnología de los Alimentos, Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias, Universidad de Valladolid, Av. Madrid 50, 34004 Palencia, Spain