1. Food Technology Department, AGROTECNIO Center, University of Lleida, 25198 Lleida, Spain
2. Eurecat, Centre Tecnològic de Catalunya, Unitat de Nutrició i Salut, 43204 Reus, Spain
3. Eurecat, Centre Tecnològic de Catalunya, Advancing Manufacturing Systems Unit, 08290 Cerdanyola, Spain