1. GIPRONUT, Departamento de Química, Facultad de Ciencias, Universidad del Tolima, Ibagué 730006, Colombia
2. Área de Agroindustria, Servicio Nacional de Aprendizaje—SENA, km 5, vía El Espinal—Ibagué, Dindalito 733527, Colombia
3. DAFNAE—Department of Agronomy Food Natural Resources Animals and Environment, Viale dell’Università 16, 35020 Padova, Italy