1. Centro de Investigación en Nutrición y Salud, Instituto Nacional de Salud Pública, Cuernavaca 62100, Mexico
2. Dirección de Salud Ambiental, Instituto Nacional de Salud Pública, Cuernavaca 62100, Mexico
3. Facultad de Enfermería y Nutriología, Universidad Autónoma de Chihuahua, Chihuahua 31000, Mexico
4. CIC-UNAM-Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, Mexico City 14080, Mexico
5. Department of Cellular and Molecular Medicine, University of Arizona, Tucson, AZ 85724, USA