1. School of Medicine, Universidad Técnica Particular de Loja, Calle París, San Cayetano Alto, Loja 110101, Ecuador
2. Departamento de Bioquímica Humana, Facultad de Medicina, Universidad de Buenos Aires, Buenos Aires C1121ABE, Argentina
3. Hospital Británico de Buenos Aires, Equipo de Soporte Nutricional, Buenos Aires C1280AEB, Argentina
4. School of Medicine, Universidad Católica Santiago de Guayaquil, Av. Pdte. Carlos Julio Arosemena Tola, Guayaquil 090615, Ecuador
5. Carrera de Nutrición y Dietética, Facultad de Ciencias Médicas, Universidad Católica De Santiago de Guayaquil, Av. Pdte. Carlos Julio Arosemena Tola, Guayaquil 090615, Ecuador
6. Centro Italiano per la Cura e il Benessere del Paziente con Obesità (C.I.B.O), Department of Clinical Medicine and Surgery, Endocrinology Unit, University Medical School of Naples, Via Sergio Pansini 5, 80131 Naples, Italy
7. “San Giovanni di Dio e Ruggi D’Aragona” University Hospital, Scuola Medica Salernitana, 84131 Salerno, Italy