1. Department of Chemical Engineering, Universidad ECCI, Bogotá, Distrito Capital 111311, Colombia
2. Laboratorio de Investigación en Biocatálisis y Biotransformaciones (LIBB), Grupo de Investigación en Ingeniería de los Procesos Agroalimentarios y Biotecnológicos (GIPAB), Departamento de Química Universidad del Valle, Cali 760042, Colombia
3. Post-Graduate Program in Natural and Synthetic Bioactive Products, Federal University of Paraíba, João Pessoa 58051-900, PB, Brazil
4. Bioorganic Chemistry Laboratory, Facultad de Ciencias Básicas y Aplicadas, Universidad Militar Nueva Granada, Cajicá 250247, Colombia