Polyphenol Content and Antioxidant Activity of Fourteen Wild Edible Fruits from Burkina Faso

Author:

Lamien-Meda Aline,Lamien Charles,Compaoré Moussa,Meda Roland,Kiendrebeogo Martin,Zeba Boukare,Millogo Jeanne,Nacoulma Odile

Publisher

MDPI AG

Subject

Chemistry (miscellaneous),Analytical Chemistry,Organic Chemistry,Physical and Theoretical Chemistry,Molecular Medicine,Drug Discovery,Pharmaceutical Science

Reference38 articles.

1. The global burden of disease attributable to low consumption of fruit and vegetables: implications for the global strategy on diet;Lock;Bull. World Heath Org.,2005

2. Nutrient Content of Four Edible Wild Plants from West Africa

3. Les fruits sauvages comestibles des savanes guinéennes de Côte-d’Ivoire: état de la connaissance par une population locale, les Malinké;Ambé;Biotechnol. Agron. Soc. Environ.,2001

4. Phytochemical flavonols, carotenoids and the antioxidant properties of a wide selection of Fijian fruit, vegetables and other readily available foods

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