1. Centre de Recherche du CHU de Québec, Axe Neurosciences, T2-32, 2705, Boulevard Laurier, Québec, QC G1V 4G2, Canada
2. Laboratoire International Associé OptiNutriBrain (NutriNeuro France-INAF Canada), Québec, QC G1V 0A6, Canada
3. Institut sur la Nutrition et les Aliments Fonctionnels (INAF), Université Laval, 2440, Boulevard Hochelaga, Bureau 1705, Québec, QC G1V 0A6, Canada