1. Université Côte d’Azur, CNRS, Inserm, iBV, 06107 Nice, France
2. Chair for Molecular Nutritional Medicine, Technical University of Munich, TUM School of Life Sciences, 85354 Freising, Germany
3. Rheumatology Department, Hospital Pasteur 2 Centre Hospitalier Universitaire (CHU), 06000 Nice, France
4. Institut des Biomolécules Max Mousseron, Pôle Chimie Balard Recherche, UMR 5247, CNRS, University Montpellier, 34093 Montpellier, France
5. Université de Lyon, INSA Lyon, CNRS, Laboratoire de Mécanique des Contacts et des Structures (LaMCoS), UMR5259, 69621 Villeurbanne, France
6. Institute of Metabolic and Cardiovascular Diseases, I2MC, University of Toulouse, INSERM, University of Toulouse III—Paul Sabatier (UPS), 31400 Toulouse, France
7. Laboratoire de Biochimie, Centre Hospitalier Universitaire de Toulouse, 31000 Toulouse, France
8. Institut Universitaire de France (IUF), 75231 Paris, France