1. Doctorado en Ciencias de la Salud Pública, Centro Universitario de Ciencias de la Salud (CUCS), Universidad de Guadalajara, 950 Sierra Mojada St., Guadalajara 44340, Jalisco, Mexico
2. Departamento Académico de Disciplinas Especializantes de Ciencias de la Salud I Área de Nutrición, Universidad Autónoma de Guadalajara, Av Patria 1201 Lomas del Valle, Guadalajara 45129, Jalisco, Mexico
3. División de Ciencias de la Salud, Centro Universitario de Tonalá, Universidad de Guadalajara, Av. Nuevo Periférico 555 Ejido San José Tatepozco, Tonalá 45425, Jalisco, Mexico
4. Instituto de Nutrición Humana, Universidad de Guadalajara, Salvador Quevedo y Zubieta 750, Guadalajara 44340, Jalisco, Mexico