1. L’Industria Alimentare in Italia
www.ismea.it
2. Annual Production Series of Dairy Products
www.ec.europa.eu
3. Milk and Dairy Products
www.dati.istat.it
4. Caratteristiche dei caseifici dell’area del sisma;Rossi,2013
5. Antinquinamento delle Industrie Alimentari;Sanna,1982