1. Servicio de Nutrición Clínica, Hospital Civil de Guadalajara, Unidad Hospitalaria Fray Antonio Alcalde, Hospital 278, Guadalajara CP 44280, Jalisco, Mexico
2. Maestría en Nutrición Clínica, Universidad del Valle de Atemajac, Tepeyac 4800, Zapopan CP 45050, Jalisco, Mexico
3. Instituto de Investigación en Enfermedades Crónico Degenerativas, Departamento de Biología Molecular y Genómica, Centro Universitario de Ciencias de la Salud, Universidad de Guadalajara, Sierra Mojada 950, Guadalajara CP 44340, Jalisco, Mexico
4. Instituto de Investigación en Ciencias Biomédicas, Departamento de Clínicas Médicas, Centro Universitario de Ciencias de la Salud, Universidad de Guadalajara, Sierra Mojada 950, Guadalajara CP 44340, Jalisco, Mexico
5. Laboratorio de Diagnóstico de Enfermedades Emergentes y Reemergentes, Departamento de Microbiología y Patología, Centro Universitario de Ciencias de la Salud, Universidad de Guadalajara, Sierra Mojada 950, Guadalajara CP 44340, Jalisco, Mexico
6. Instituto de Nutrigenética y Nutrigenómica Traslacional, Departamento de Biología Molecular y Genómica, Centro Universitario de Ciencias de la Salud, Universidad de Guadalajara, Sierra Mojada 950, Guadalajara CP 44340, Jalisco, Mexico