1. Producción de cuyes (Cavia porcellus) en los países andinos. Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)http://www.fao.org/3/V6200T/v6200T05.htm
2. Importancia del cuy y su competitividad en el mercado;Santos;Arch. Latinoam. Prod. Anim,2007
3. Instituto Nacional de Estadística e Informática Perú INEI: IV Censo Nacional Agropecuario 2012http://censos.inei.gob.pe/Cenagro/redatam/#
4. Análisis de la Producción, Formas de Consumo, Comercialización y Simbología del Cuy en Ocho Comunidades de la Sierra Ecuatoriana;Archetti,1984