1. CBS (2022, March 09). Vleesproductie; Aantal Slachtingen en Geslacht Gewicht per Diersoort. Available online: https://opendata.cbs.nl/statline/#/CBS/nl/dataset/7123slac/table?fromstatweb.
2. NVWA (2021, March 22). Roodvleesbijlage Nieuwe Controleverordening: Gevolgen Voor Keuring en Toezicht. Available online: https://www.nvwa.nl/documenten/export/veterinair/ks-documenten/werkvoorschriften-veterinair-algemeen/roodvleesbijlage-nieuwe-controleverordening-gevolgen-voor-keuring-en-toezicht.
3. BuRO (2018). Advies over de Risico’s van de Pluimveevleesketen, NVWA.
4. NVWA (2023, September 12). Nvwa Schorst Erkenning Slachterij. NVWA. Available online: https://www.nvwa.nl/dierenwelzijn/nieuws/2022/06/30/nvwa-schorst-erkenning-slachterij.
5. NVWA (2023, September 12). Nvwa Schorst Slachthuiserkenning Slachterij Gosschalk. NVWA. Available online: https://www.nvwa.nl/dierenwelzijn/nieuws/2021/07/02/vwa-schorst-slachthuiserkenning-slachterij-gosschalk.